Våra handböcker SIGILL BIODLING och IP Livsmedelsförädling hjälper dig att bygga upp ett heltäckande kvalitetsprogram som lever upp till kraven från kunder och myndigheter.
De fyra största handelskedjorna ICA, COOP, Axfood och Bergendahls ställer sig bakom SIGILL BIODLING för oförädlad honung och IP Livsmedelsförädling för förädlad/oförädlad honung.
Speciellt anpassat för dig som är biodlare
Kvalitetssäkringssystemet SIGILL BIODLING passar både små och stora biodlingsföretag.
Det är ett heltäckande kvalitetsprogram för minskad miljöpåverkan, god djuromsorg och hög livsmedelssäkerhet för biodlingsföretag.
Om SIGILL BIODLING
SIGILL BIODLING är speciellt anpassat för dig som producerar honung utan några tillsatser (naturliga eller konstgjorda).
Extern revision sker vid inträde och minst vart 5:e år. Därimellan sker en årlig egenrevision.
SIGILL BIODLING ger dig möjlighet att använda kvalitets- och kontrollmärket Svenskt Sigill på dina produkter mot en särskild licensavgift.
Då kan ditt företag dra nytta av den rikstäckande marknadsföring som sker om Svenskt Sigill märkta produkter.
»Regler för SIGILL biodling
Om IP Livsmedelsförädling
Om du förädlar din honung genom att tillsätta smakämnen (till exempel citron, timjan eller eukalyptus) eller annat som förändrar produktens konsistens/innehåll, ställs andra leverantörskrav.
Sådan förädling placerar din honungsprodukt i en högre riskklass och därför ställer handeln krav på certifiering enligt IP Livsmedel.
Extern revision sker vid inträde och sedan vart annat år. Därimellan sker en årlig egenrevision.
Även honung utan tillsatser kan certifieras enligt denna standard.
»Regler för IP Livsmedel
Märkning med Svenskt Sigill
Vill du kunna använda märket Svenskt Sigill på din produkt krävs SIGILL
BIODLING som grund, då IP Livsmedelsförädling ej berättigar till märkning.
»Regler för märkning med Svenskt Sigill